|
|
| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
12/11/2007 |
Data da última atualização: |
12/11/2007 |
Autoria: |
FONSECA, A.F.A.da; COSTA, J.T.A.; SILVA, L.A.da; MELO, F.I.O. |
Título: |
Efeitos do turno de rega e cobertura morta na cultura do alho na Serra da Ibiapaba, Ceara. II. Producao e qualidade de bulbos. |
Ano de publicação: |
1997 |
Fonte/Imprenta: |
Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 28, n. 1/2, p. 85-92, 1997. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Alho; Allium sativum; Cobertura do solo; Cobertura morta; Irrigacao; Produtividade. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 00661naa a2200217 a 4500 001 1061450 005 2007-11-12 008 1997 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aFONSECA, A.F.A.da 245 $aEfeitos do turno de rega e cobertura morta na cultura do alho na Serra da Ibiapaba, Ceara. II. Producao e qualidade de bulbos. 260 $c1997 653 $aAlho 653 $aAllium sativum 653 $aCobertura do solo 653 $aCobertura morta 653 $aIrrigacao 653 $aProdutividade 700 1 $aCOSTA, J.T.A. 700 1 $aSILVA, L.A.da 700 1 $aMELO, F.I.O. 773 $tCiencia Agronomica, Fortaleza$gv. 28, n. 1/2, p. 85-92, 1997.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
|
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
23/11/2017 |
Data da última atualização: |
23/11/2017 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Circulação/Nível: |
Internacional - B |
Autoria: |
SARTOR, S.; CALIARI, V.; MALINOVSKI, L. I.; TOALDO, I. M.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. |
Título: |
Bioactive profiling of polyphenolics and oenological properties of red wines from Italian grapes (Vitis vinifera L.) cultivated in a selected subtropical region. |
Ano de publicação: |
2017 |
Fonte/Imprenta: |
International Journal of Food Properties, Londres, p. 1-25, 2017. |
Idioma: |
Inglês |
Conteúdo: |
The polyphenolic and oenological properties were evaluated in red wines from Italian
varieties Ancellotta, Rebo, Nebbiolo, Barbera and Teroldego cultivated in a selected
subtropical region. Ancellotta wines showed the highest concentrations of phenolics,
particularly flavanols, flavonols and anthocyanins 3-O-glycosides. Grape variety rather than
vintage had stronger influence on polyphenols. Wines from vintage 2012 showed the highest
antioxidant activity and highest concentrations of polyphenols, mainly Ancellotta and
Teroldego wines. The wines showed similar phenolic profile regarding the presence of
phenolics, whereas their concentrations varied greatly among varieties and vintages. The
results demonstrated good adaptability of these varieties and their potential to produce quality
wines. |
Palavras-Chave: |
Bioactive; Italian grapes; Polyphenols; Red wine; Subtropical viticulture. |
Categoria do assunto: |
E Economia e Indústria Agrícola |
|
|
Marc: |
LEADER 01552naa a2200229 a 4500 001 1126926 005 2017-11-23 008 2017 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aSARTOR, S. 245 $aBioactive profiling of polyphenolics and oenological properties of red wines from Italian grapes (Vitis vinifera L.) cultivated in a selected subtropical region.$h[electronic resource] 260 $c2017 520 $aThe polyphenolic and oenological properties were evaluated in red wines from Italian varieties Ancellotta, Rebo, Nebbiolo, Barbera and Teroldego cultivated in a selected subtropical region. Ancellotta wines showed the highest concentrations of phenolics, particularly flavanols, flavonols and anthocyanins 3-O-glycosides. Grape variety rather than vintage had stronger influence on polyphenols. Wines from vintage 2012 showed the highest antioxidant activity and highest concentrations of polyphenols, mainly Ancellotta and Teroldego wines. The wines showed similar phenolic profile regarding the presence of phenolics, whereas their concentrations varied greatly among varieties and vintages. The results demonstrated good adaptability of these varieties and their potential to produce quality wines. 653 $aBioactive 653 $aItalian grapes 653 $aPolyphenols 653 $aRed wine 653 $aSubtropical viticulture 700 1 $aCALIARI, V. 700 1 $aMALINOVSKI, L. I. 700 1 $aTOALDO, I. M. 700 1 $aBORDIGNON-LUIZ, M. T. 773 $tInternational Journal of Food Properties, Londres, p. 1-25, 2017.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|